Крабовые котлеты: готовим необычное блюдо по фото-рецепту

По традиции котлеты готовятся из мясного или овощного фарша. Но если немного пофантазировать и поэкспериментировать с продуктами, можно получить необычное блюдо, например, крабовые котлеты. Средняя калорийность готовых изделий составляет около 195 ккал на 100 г.

Вкус таких котлеток можно дополнить сыром. Отлично подойдет как голландский, так и сулугуни. Если нет комбайна или блендера, продукты для котлетной массы можно натереть на терке или измельчить ножом.

Крабовые котлеты фото рецепт
Оцените рецепт:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 35 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Мясо краба: 440 г
  • Лук: 1 шт.
  • Чеснок: 1 зубок
  • Яйца: 2 шт.
  • Панировочные сухари: 1/2 ст.
  • Майонез: 60 г
  • Карри: 0.5 ч. л.
  • Черный молотый перец: 0.5 ч. л.
  • Перец чили: по вкусу
  • Растительное масло: для обжаривания

Инструкция приготовления

  1. Выкладываем на стол все, что понадобится для приготовления.

  2. Высыпаем крабовое мясо или палочки в комбайн и перебиваем их.

  3. Таким же образом измельчаем лук, чеснок и перец чили. Соединяем измельченные продукты в одной миске.

  4. Добавляем туда же 2 куриных яйца, 2 ст. л. майонеза, столовую ложку сухарей и специи. Перемешиваем до однородной консистенции и отставляем на 20 минут в сторону.

    Если масса получилась жидковатой, можно ввести еще ложку панировки.

  5. Обильно посыпаем разделочную доску панировочными сухарями и приступаем к формовке заготовок.

  6. Из котлетной массы мокрыми руками делаем биточки округлой формы и выкладываем их на доску.

  7. Присыпаем сверху панировкой.

  8. Осторожно перекладываем заготовки в разогретое растительное масло и обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Готовые изделия оставляем на пару минут на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Очень нежные крабовые котлеты с хрустящей корочкой готовы. Они настолько вкусные и необычные, что отлично впишутся в меню праздничного застолья. Приятного аппетита!

Котлеты из крабовых палочек

РЕКОМЕНДУЕМ ДЛЯ ВАС

5 Comments

  1. Недавно случайно наткнулся на это рецепт Крабовых котлет. Прочитал внимательно рецепт, сразу решил приготовить это блюдо. Котлетки получились настолько вкусные и аппетитные, что с супруга с сыном попросили еще разок приготовить. Рекомендую вам друзья.

  2. Да это необычный рецепт, но могу сказать что очень вкусно и моя семья оценила и теперь готовлю часто такие крабовые котлеты. Они просты в приготовлении, и останетесь довольны. Так что рекомендую с положительной стороны. Так что теперь наши любимые котлеты.

  3. Меня тоже очень заинтересовал этот рецепт. Крабовые палочки часто использую в салатах, обжаренные в кляре пробовала, а про котлеты вообще не слышала. Обязательно попробую сделать и пригостить ими своих близких. На фото они выглядят очень аппетитненько, прямо слюнки текут…

    1. Да, блюдо необычное))) Впервые услышала, аж не поверила, что готовят котлеты из крабовых палочек)

  4. Вероника

    Девочки,рецепт просто супер.Приготовила с подругой облезла все пальчики! Советую всем это рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *