Макароны в духовке

Когда дело касается приготовления пищи, иногда самые обыденные продукты могут стать основой для вкусных, полезных и ароматных блюд. Одним из таких примеров являются макароны – незаменимый атрибут многих кухонь мира. Обычно их варят до готовности в воде, а потом подают с мясом, овощами, сыром, но существуют и другие варианты приготовления. В этой подборке вы узнаете, как вкусно приготовить макароны в духовке.

Быстрые макароны в духовке – пошаговый фото рецепт

Следуйте инструкциям рецепта, вы получите сочные и ароматные макароны, а по сути полноценное блюдо для любого приема пище без особых хлопот у плиты. Не правда ли, очень заманчиво?

В этом рецепте следует использовать спагетти из твердых сортов пшеницы. Вместо ветчины взять обычную вареную или полукопченую колбасу, сосиски. Воду можно заменить мясным бульоном.

Продолжите запекать блюдо еще 10 минут до расплавления сыра и его превращения в румяную корочку. Подавайте макароны прямо из духовки в горячем виде. Приятного аппетита!

Рецепт макарон с фаршем в духовке

Попробуйте приготовить ароматные макароны с фаршем в духовке. Вы удивитесь, какая получается вкуснятина. А уж как будет довольны домашние от такого замечательного ужина.

Ингредиенты:

• Спагетти из пшеницы – 0,5 кг;
• Мясной фарш – 0,5 кг;
• Помидорный соус – 0,1 кг;
• Оливковое масло – 50 г;
• Томат – 1 шт.;
• Зубчик чеснока – 3 шт.;
• Сыр моцарелла – 0,25 кг;
• Мясной бульон или вода – 1 ст.;
• Соль, специи, зелень – все по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Лук репчатый нарежьте на кубики, выложите в разогретую сковороду и обжарьте до румянца на растительном масле. Добавьте фарш, все перемешайте и обжарьте вместе.
2. Спагетти выложите в форму для запекания, сверху разложите измельченный помидор и чеснок. Поверх равномерно засыпьте обжаренный фарш с луком.
3. Посолите, посыпьте сушеной зеленью и приправами. Влейте воду или бульон и отправьте в духовой шкаф на сорок минут для запекания при температуре +180 градусов. Блюдо извлеките, посыпьте сыром моцарелла, предварительно натертым на средней терке, полейте помидорным соусом.
4. Снова отправьте в духовой шкаф для полного расплавления сыра. Готовые макароны с фаршем и сыром перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.

Просто, быстро и вкусно – макароны с сыром в духовке

Запеченные в духовке макароны с сыром – это легкий в приготовлении рецепт для всей семьи, который особенно понравится детям и мамам, у которых не очень много времени на готовку.

Ингредиенты:

• Макароны – 0,2 кг;
• Твердый сыр – 0,15 кг;
• Коровье молоко – 0,5 л;
• Сливочного масло – 50 г;
• Мука пшеничная – 50 г;
• Соль кухонная, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отдельную кастрюлю поставьте на небольшой огонь, внесите сливочное масло, растопите. Всыпьте муку и активно перемешайте при помощи венчика. Частями влейте молоко и перемешивайте смесь до загустения, около 7 минут. Полученный соус снимите с плиты, добавьте перец, соль и перемешайте.
2. В глубокую кастрюлю влейте воду, поставьте на плиту, доведите до кипения, добавьте соль, внесите макароны и отварите их до готовности. Воду слейте. В кастрюлю с молочным соусом добавьте сыр, натертый на крупной терке и макароны, все перемешайте и перенесите в посуду для запекания. Сверху притрусите тертым сыром.
3. Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до +180 градусов примерно на 20-25 минут. Индикатором готовности будет образование золотистой сырной корочки на поверхности.

Вкусная запеканка из макарон с курицей и помидорами в духовке

Простой рецепт макаронной запеканки с куриной грудкой и помидорами сэкономит время, так как обед будет готовиться в духовке. Вашей задачей останется сначала только подготовить продукты, а затем накрыть на стол.

Ингредиенты:

• Макароны из пшеницы – 0,25 кг;
• Филе из курятины – 0,3 кг;
• Свежие томаты – 0,15 кг;
• Сыр твердый – 0,1 кг;
• Сметана с жирностью 20% – 0,15 кг;
• Вода питьевая – 0,25 л;
• Приправа для мяса – 15 г;
• Зелень, растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо курицы вымойте и нарежьте крупными кусками, посыпьте приправой и перемешайте. Сухие макароны выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поверх макарон разложите курятину равномерным слоем.
2. Помидоры вымойте и нарежьте средними кусочками, сыр натрите на крупной терке. Сметану перемешайте с водой в отдельной посуде и посолите. В форму для запекания поверх курятины разложите измельченные помидоры.
3. Влейте сметанную заправку и притрусите тертым сыром. Накройте форму пищевой фольгой. Отправьте в духовку на полчаса для запекания при температуре +180 градусов.
4. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить запеканку из макарон с курицей и помидорами еще четверть часа до полного расплавления и подрумянивания сыра. Перед подачей посыпьте запеканку рубленой зеленью.

Как запечь макароны с курицей в духовке

Это блюдо готовится просто и быстро – все ингредиенты объединяются в одной форме и отправляются в духовку. Получается невероятно вкусно, а эстетику запеканке придает золотистая сырная корочка.

Желательно всегда использовать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Они не только более вкусные и полезные, но еще и не теряют форму даже при длительной термической обработке.

Ингредиенты:

• Твердые макароны – 0,4 кг;
• Куриная грудка – 0,5 кг;
• Томаты – 2 шт.;
• Сыр твердого сорта – 0,15 кг;
• Базилик сушеный – 1 ч. л.;
• Приправа для курицы – 1 ч. л.;
• Красная сладкая паприка – 1 ч. л.;
• Перец, соль – по вкусу.

Заливка:

• Куриное яйцо – 4 шт.;
• Коровье молоко – 0,5 л;
• Подсолнечное масло – 80 г;
• Соль кухонная – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Выложите в глубокую посуду, добавьте соль, приправу для курицы, сушеный красный сладкий перец. Все перемешайте.
2. Сухие макароны выложите равномерным слоем в форму для запекания. Поверх распределите подготовленную курятину.
3. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, посыпьте сушеным базиликом и перемешайте. Выложите измельченные томаты поверх мяса.
4. В отдельную посуду вбейте куриные яйца, взбейте венчиком до образования пены. Влейте сюда же молоко и растительное масло, добавьте соль. Перемешайте до однородного состояния.
5. Молочно-яичный соус влейте в форму. Сверху посыпьте будущую запеканку твердым сыром, натертым на средней терке. Форму накройте пищевой фольгой и отправьте в духовой шкаф.
6. Через 20 минут фольгу снимите и запекайте до образования румяной сырной корочки. Готовое блюдо нарежьте на порционные куски и подавайте вместе с зеленью.

Макароные гнезда с фаршем в духовке

Казалось бы, макароны с фаршем обыденное блюдо, но при умелом подходе оно может украсить даже праздничный стол. Как приготовить макаронные гнезда с фаршем в духовке? Делимся секретами.

Ингредиенты:

• Гнезда из плоских макарон – 12 шт.;
• Фарш мясной – 500 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Соль, паприка, молотый перец – по вкусу;
• Зубок чеснока – 1 шт.;
• Сметана – 30 г;
• Растительное масло – для жарки;
• Сливочное масло – для смазывания;
• Тертый сыр – 0,15 кг.

Приготовление:

1. На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченные лук и морковь до мягкости. Посолите, приправьте паприкой и перемешайте. Сюда же внесите сметану, все перемешайте и снимите обжаренные овощи с огня.
2. Противень смажьте сливочным маслом, выложите на дно овощную подушку равномерным слоем. Поверх разложите помидоры, нарезанные кружочками, а сверху на помидоры выложите гнезда из плоских макарон.
3. Мясной фарш выложите в глубокую посуду, добавьте соль, молотый перец, измельченный лук и перемешайте до однородного состояния. В каждое гнездо уложите подготовленную мясную начинку и хорошо утрамбуйте пальцами. В противень залейте холодную воду, чтобы она полностью покрыла гнезда.
4. Отправьте в разогретую до +220 градусов духовку для запекания на 50 минут. За 5 минут до окончания посыпьте тертым сыром и доведите до полной готовности – должна образоваться румяная сырная корочка. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления фаршированных макарон в духовке

Чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным, следует соблюдать все рекомендации производителей макарон в процессе приготовления. А также следовать этому пошаговому рецепту.

Для фарширования подходят только специальные макаронные изделия, имеющие вид трубочек и именуемые канельони. Они бывают разного размера, от средних до очень больших.

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 0,4 кг;
• Макароны канельони – 0,2 кг;
• Молочные сливки – 0,3 л;
• Сметана – 60 г;
• Сыр тертый – 0,15 кг;
• Вода очищенная – 0,125 л;
• Соль, специи, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш выложите в глубокую миску, добавьте воду, соль, перец, специи и все перемешайте до полного впитывания влаги. Макаронные трубочки наполните подготовленным фаршем и выложите в форму.
2. В отдельной посуде соедините сливки, сметану, соль, тертый сыр и специи. Все перемешайте до образования однородного соуса. Макароны залейте подготовленным соусом. Поверх соуса посыпьте тертый сыр.
3. Форму отправьте в духовку и запекайте при нагреве +180 градусов около 25 минут. Готовое блюдо нарежьте на порционные куски и подавайте в горячем виде вместе с зеленью.

Аппетитная запеканка из макарон в духовке

Если надоели традиционные варианты приготовления макарон, то этот рецепт точно для вас. Сочетание макарон, мясного фарша, нежного сыра и яиц создают сытное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• Макароны твердых сортов – 0,25 кг;
• Фарш мясной – 0,3 кг;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь средняя – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Тертый сыр пармезан – 0,15 кг;
• Молоко – 0,25 л;
• Зубок чеснока – 2 шт.;
• Прованские травы, мускатный орех, соль, перец молотый – по вкусу;
• Масло подсолнечное без запаха – для жарки.

Приготовление:

1. Макароны выложите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности согласно инструкции производителя. Откиньте на дуршлаг и промойте в проточной воде.
2. Сковороду поставьте на огонь, влейте растительное масло, внесите лук и морковь и обжарьте до мягкости. Сюда же внесите фарш и разомните вилкой для получения рассыпчатой массы. Добавьте соль, перец, специи, все перемешайте и обжарьте в течение четверти часа на среднем огне, постоянно помешивая. Внесите прованские травы и чеснок, пропущенный через пресс, еще раз все перемешайте и снимите сковороду с огня.
3. Половину порции отваренных макарон выложите в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Поверх макарон разложите фаршевую массу и разровняйте. Оставшиеся макароны выложите поверх фарша.
4. В отдельную посуду вбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль, перемешайте до однородного состояния. Полученную смесь влейте в форму с фаршем и макаронами. Сверху обильно посыпьте тертым сыром.
5. Отправьте в разогретую до +190 градусов духовку примерно на полчаса. Готовую запеканку из макарон с яйцом, фаршем и подрумяненным сыром подавайте к столу в горячем виде непосредственно в форме для запекания.

Запеченные макароны с мясом в духовке

Комбинация макарон и мяса понравится любителям вкусной пищи. Для приготовления запеченных макарон в духовке подойдут разные виды мяса: говядина, свинина, курица – выбирайте любое. А для получения наилучших результатов используйте короткие и крупные макароны.

Ингредиенты:

• Макароны крупные – 0,2 кг;
• Мясо любое на выбор – 0,3 кг;
• Луковица средняя – 1 шт.;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Сметана – 0,15 кг;
• Твердый сыр – 0,15 кг;
• Свежий чеснок – 2 зубка;
• Черный молотый перец, каменная соль – по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Мясо вымойте и нарежьте кубиками. Внесите его в разогретую сковороду, добавьте растительное масло и измельченный лук, обжарьте все вместе до румянца. Посолите, поперчите, внесите сметану и вбейте яйцо. Перемешайте и протушите при невысокой температуре в течение четверти часа под крышкой.
2. Макароны отварите до полуготовности в подсоленной кипящей воде в соответствии с требованиями завода-изготовителя. Отбросьте на дуршлаг. Перенесите 50% макарон в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выложите мясную начинку (половину). Поверх просыпьте тертый сыр (также половину) и уложите равномерно оставшиеся макароны. Далее снова выложите слой мясной начинки и слой тертого сыра.
3. Отправьте форму в духовой шкаф и запекайте до готовности около 30 минут. Запеканка остается вкусной даже после полного остывания, так что ее вполне можно взять с собой для обеда вне дома.

Идеальные макароны с сыром и молоком в духовке

Быстрое и сытное блюдо из макарон в духовке отлично подойдет для перекуса или полноценного обеда. Готовится довольно просто, а получается ну очень вкусно, еще и разнообразить можно.

По желанию можно дополнительно ввести в состав колбасу, ветчину, отварное мясо или даже овощи, например, вкусно получится с брокколи или цветной капустой.

Ингредиенты:

• Твердые макароны – 0,45 кг;
• Сыр твердый – 0,3 кг;
• Молоко коровье – 0,2 л;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Сливочное масло – 30 г;
• Соль кухонная – по вкусу.

Приготовление:

1. Макароны отварите в подсоленной воде, сыр натрите на крупной терке. Растопленное сливочное масло вылейте в форму для запекания, сюда же вбейте куриные яйца, добавьте соль и влейте молоко.
2. Выложите в форму отваренные макароны и тертый сыр, хорошо все перемешайте, отправьте в разогретый до +180 градусов духовой шкаф.
3. Примерно через 15 минут блюдом можно вынимать из духовки. Готовые сырные макароны подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Макаронные изделия любят многие, но иногда просто надоедает есть каждый день отварные макароны. Тогда на помощь приходит наша подборка рецептов с пошаговым фото, как приготовить макароны в духовке. Время на готовку существенно сокращается, так как в некоторых вариантах макароны даже не придется варить.