Салат с авокадо и креветками — 5 изысканных рецептов

Давайте погрузимся в удивительный мир средиземноморской кухни, где каждое блюдо – это праздник вкуса и здоровья. Средиземноморская кухня известна своим разнообразием и свежими, натуральными продуктами. Сегодня мы сосредоточимся на двух ингредиентах – креветках и авокадо. Давайте приготовим вкусный, полезный, модный салат с авокадо и креветками. Почему именно они? Креветки – источник белка и омега-3 жирных кислот. Авокадо богато полезными жирами и витаминами, что делает их не только вкусными, но и крайне полезными.

Включение этих продуктов в ваш рацион — это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Средиземноморская кухня ценится за свою способность поддерживать сердце, улучшать пищеварение и даже способствовать долголетию. Итак, давайте откроем секреты этих замечательных ингредиентов и узнаем, как они могут преобразить простой салат в шедевр кулинарии!

Быстрый салат с авокадо и креветками — пошаговый фото рецепт

Рецепт полезного салата с авокадо, рукколой и креветками

Откройте для себя мир простой, но удивительной кулинарии с этим салатом, где в роли главных героев выступают сочные креветки и ароматная руккола, дополненные авокадо. Ключ к успеху этого блюда – в качественных креветках, не стоит на них экономить, ведь они задают основной вкусовой тон. Руккола приносит в салат свою изысканную пряность, а помидоры черри вносят сладковатые нотки и сочность. Авокадо же добавляет блюду нежность и сытность. Приготовление салата не займет много времени, самым длительным этапом будет обжаривание креветок,. Итак, приступим!

Ингредиенты:

• Креветки очищенные – 300 г
• Салатные листья — 100 г
• Помидоры — 2 шт.
• Авокадо: 1 шт.
• Растительное масло для обжаривания — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Хлопья красного перца — по вкусу

Для заправки:

• Мед — 2 ч. л.
• Дижонская горчица -2 ч. л.
• Винный уксус — 4 ст. л.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Нарежьте зелень, добавьте к ней кусочки помидора и авокадо. Это сочетание цветов и текстур не только радует глаз, но и обещает настоящий взрыв вкусов.
2. Перед вами самый захватывающий момент – приготовление креветок. Обжарьте их на сковороде с добавлением ароматного чеснока и острого красного перца. Когда креветки обретут аппетитный золотисто-розовый оттенок, они будут готовы к встрече с салатом.
3. Расположите креветки на подушке из салата и овощей. Сделайте заправку смешав оливковое масло с винным уксусом, медом, горчицей. Поперчите, посолите по вкусу. Затем щедро полейте все заправкой. Этот салат не просто утоляет голод, он дарит наслаждение каждым кусочком. Приятного аппетита!

Красивый салат коктейль с авокадо, креветками и черри

Давайте приготовим необычайно вкусный и визуально привлекательный салат-коктейль с креветками и авокадо. Восхитительное сочетание ингредиентов, где каждый компонент дополняет друг друга.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные – 250 г
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры черри – 250 г
• Руккола – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – для заправки и жарки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лимонный сок – для заправки

Инструкция приготовления:

1. Начнем с чеснока. Очистите зубчики чеснока и измельчите их. Нагрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и слегка обжарьте чеснок до золотистой корочки. Это добавит нотку аромата нашему блюду. Поместите креветки на сковороду к чесноку и жарьте их до готовности. Они должны стать приятного розового цвета.
2. Пока креветки готовятся, возьмите рукколу и немного порвите ее руками. Это добавит блюду свежести. Помойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Авокадо почистите, избавьтесь от косточки и нарежьте мякоть кубиками.
3. В большой миске соедините рукколу, помидоры и авокадо. Добавьте жареные креветки вместе с чесноком. Заправьте салат сметаной и майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты аккуратно, чтобы салат остался аппетитным и не потерял свою форму.
4. Подавайте салат сразу же, пока он еще теплый, украсив веточками зелени или дольками лимона. Приятного аппетита! Наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного, легкого и одновременно насыщенного вкусов блюда.

Самый вкусный салат с авокадо, креветками и грейпфрутом

Погрузитесь в атмосферу лета и морских приключений, наслаждаясь салатом с нежными креветками и освежающим грейпфрутом. Это блюдо станет идеальным выбором как для легкого обеда, так и для уютного ужина. Сочетание ингредиентов в этом салате не только радует вкусовые рецепторы, но и обеспечивает ваш организм ценными микроэлементами. Пусть каждый ваш прием пищи будет наполнен летним настроением!

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Помидоры черри — 150 г
• Укропа — пучок
• Чищенные креветки – 200 г
• Майонез – 1 ст. л.
• 20%-ная сметана – 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — по вкусу
• Листья салата – по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Начнем с заправки. Возьмите небольшую мисочку и налейте туда 3-4 ложки ароматного оливкового масла. Туда же выжмите сок из половинки свежего лимона, добавьте ложечку зерновой горчицы для пикантности и ложечку меда для сладости. Соедините все эти ингредиенты вместе, взбейте их венчиком до тех пор, пока они не станут однородным, вкусным соусом. Теперь перейдем к креветкам, главным героям нашего блюда. Возьмите 300-400 г этих морских красавцев и приготовьте их на сковородке с нежным сливочным маслом (около 30 г) и парой измельченных зубчиков чеснока. Всего пара минут – и они готовы. Окуните креветки в миску с соусом и аккуратно перемешайте. 
2. А теперь добавим зелени и свежести. Возьмите спелое авокадо, избавьтесь от косточки и нарежьте его на щедрые кубики. Добавьте кубики к креветкам. Затем возьмите соцветие айсберга, порвите его руками на приятные кусочки и отправьте к остальным ингредиентам. Но это еще не все. Добавим немного экзотики – половинку грейпфрута. Освободите его от кожуры, нарежьте на филе и разрежьте каждую дольку пополам. Добавьте грейпфрут в миску, туда же отправьте ложку каперсов для маринованной изюминки.
3. Теперь самое важное – аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус обволок каждый листик салата, каждую дольку грейпфрута и каждую креветку. Вот и все, ваша тарелка полна цветов, вкусов и ароматов. Наслаждайтесь каждым кусочком этого блюда, которое приготовлено с заботой и любовью.

Как приготовить салат с авокадо, креветками и сыром Пармезан

Приготовим восхитительный салат, который не только радует глаз своим эстетическим исполнением, но и улучшает настроение. Это блюдо станет звездой любого обеда или домашнего праздника, не оставляя равнодушным ни одного из ваших гостей. Несмотря на свою изысканность и экстравагантность, салат готовится довольно просто и быстро. Секрет кроется в выборе ингредиентов и особенностях подачи, делающих это блюдо по-настоящему особенным.

Ингредиенты:

• Листья салата – 80 г
• Руккола – 30 г
• Синий лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 головки
• Помидоров черри – 300 г
• Авокадо – 1 шт.
• Креветки – 250 г
• Сыр Пармезан – 50 г
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Оливковое масло — для заправки

Инструкция приготовления:

1. Подготовим чеснок: очистим, промоем и мелко нарежем. Если у вас крупные зубчики, достаточно будет одного. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка потушите чеснок до легкой прозрачности, не допуская поджаривания. Добавьте креветки. Если они уже вареные, просто перемешайте их с чесноком и оставьте остывать. Сырые креветки следует обжарить на среднем огне 2-3 минуты, следя, чтобы они не стали слишком твердыми.
2. Тщательно промойте листья салата и рукколу. Разорвите листья салата на кусочки руками, рукколу добавьте целыми листьями. Синий лук нарежьте кольцами или полукольцами и смешайте с зеленью.
3. Подготовьте авокадо: помойте, очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть полукольцами. Добавьте в салат. Помидоры черри нарежьте на четвертинки и также добавьте в салат.
4. Приготовьте заправку, смешав лимонный сок с оливковым маслом. Заправьте салат, добавьте соль и перец по вкусу.

Перед подачей посыпьте салат тертым сыром Пармезан. Наслаждайтесь аппетитным и здоровым блюдом!

Польза салата с креветками и авокадо

Давайте рассмотрим, почему салат с креветками и авокадо может стать отличным выбором для тех, кто стремится питаться сбалансированно и полезно.

Креветки, как мы отмечали ранее,  – это не только вкусно, но и очень полезно. Они богаты белками, что важно для наращивания и восстановления мышечной ткани, а также содержат множество витаминов и минералов, включая йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. К тому же, креветки содержат омега-3 жирные кислоты, способствующие укреплению сердечно-сосудистой системы.

Добавление овощей в салат усиливает его пользу. Например, листья салата, помидоры, огурцы или авокадо обогащают блюдо клетчаткой, витаминами и минералами. Эти компоненты помогают улучшить пищеварение, поддерживают здоровье кожи и способствуют общему ощущению легкости.

Для заправки салата лучше выбирать оливковое масло или лимонный сок, а не майонез или другие жирные соусы. Это добавит полезные жиры и антиоксиданты, а также подчеркнет вкус ингредиентов, не перегружая их лишними калориями.

В целом, салат с креветками можно назвать моделью сбалансированного питания. Он сочетает белки, здоровые жиры и углеводы, обеспечивая организм всем необходимым для его гармоничной работы, поддерживая здоровье и даря энергию без чувства тяжести. Такое блюдо станет отличным выбором как для повседневного меню, так и для особого случая.