К вам должны прийти гости и вы не знаете, что приготовить? Представляем вашему вниманию довольно простой, но очень вкусный салат. Он ужасно прост в приготовлении и требует минимум ингредиентов. Салат с курицей и омлетом можно приготовить как в будний день, так и на торжество.
Сколько бы вы его не ели он никогда не надоест. Вполне возможно, что этот рецепт станет вашей волшебной палочкой-выручалочкой.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Куриная грудка отварная: 2 шт.
- Яйца: 4 шт.
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Огурцы свежие: 1 большой
- Зеленый лук: 1 пучок
- Соль, перец: по вкусу
- Майонез: 150-200 г
Инструкция приготовления
Собираем на столе необходимые продукты для приготовления.
Взбиваем два яйца венчиком до однородной массы, по желанию немного солим и перчим.
Полученную смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду, выпекаем очень тонкий омлет, похожий на блинчик.
Из оставшихся двух яиц делаем ещё один омлет-блин.
Огурец и куриную грудку нарезаем длинной соломкой.
С кукурузы сливаем всю жидкость и высыпаем к нашим предыдущим ингредиентам.
Остывшие яичные блинчики нарезаем тонкой соломкой. Тоже отправляем их в салатник.
Перемешиваем все ингредиенты с майонезом, предварительно немного посолив.
Устанавливаем на тарелку небольшое кулинарное кольцо и выкладываем туда салат. После того как формочка будет аккуратно снята, украшаем измельченным зелёным луком и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Не любитель кукурузы. Я бы вместо кукурузы взял горох и поменьше майонеза. В последнее время часто стал заправлять блюда соевым соусом, может и его следует добавить, но тут нужно поэкспериментировать. Плюс курицу можно было запечь или поджарить до хрустящей корочки. Но в целом рецепт имеет место быть.
Очень простой, сытный и легкий салат. Готовлю его на выходные, когда семья хочет чего-нибудь вкусненького-) Нажарить омлеты— дело 10 минут. А сочетание с овощами придаёт легкость салату. Если нет под рукой кукурузы, кладу пекинскую капусту, тоже получается очень вкусно. Майонез беру салатный, 30%-ной жирности.
Салат действительно как палочка-выручалочка, тем более такие ингредиенты всегда есть дома. Как говорится, сделано из того, что было в холодильнике)) Майонез, конечно, не самый полезный продукт, но иногда можно себя побаловать:) Спасибо за рецепт, отлично подойдёт для праздничного стола!)
На здоровье ??
Очень пикантный салатик для праздника и не только.